Девченки, в этом году я не стала тереть творог через сито и не кипятила его, а просто наглела до однородной массы, получилось не сухо и очен даже вкусно, то что нужно класс.

Я в этом году вообще не ставила груз на пасху. Она же в конусовидной форме. Под собственным весом спрессовалась. Идеально! Резалась хорошо! Получилось очень вкусно
Делала так:
творог протерла через мелкое сито, добавила размягченное масло, смешала.
Отдельно взбила яйца с сахаром и ванилью, добавила жирных сливок и сметаны. Поставила на огонь. Довела на среднем огне до кипения и поварила пару минут до начала загустевания, постоянно помешивая.
Добавила в творог цукаты разноцветные и изюм, соединила с яично-сливочной заварной массой. Смешала. Формы застилила влажной марлей. Выложила в них творог. И в холод на 12 часов. Вкусно!

Наша пасха.

Марина, красивая получилась!

Мне Царская Пасха очень понравилась, надо будет сохранить рецепт. Он, наверное, самый популярный.

Сделала пасху по рецепту Рулетки - пасха вареная, только сливок было не 3 стакана, а 0,5 л. Получилось вкусно (мужу и моей маме понравилось), застыла в пасочнице хорошо, я ни чем не украшала - и так красиво было.
Рулетка, спасибо за рецепт! Первое изготовление пасхи получилось удачным.

Иринка**
Я тоже по твоему рецепту второй год делала. Вкусно и так сладко. Старшего за уши не оттянуть. Для папы одну припрятала, чтобы было чем угощать, когда домой приедет

Домашние у меня доедают четвертую пасху... В этом году не ставила груз на пасхи и получилось не так сухо, как в прошлом году, очень нежно и вкусно...

Снова буду делать по прошлогоднему рецепту заварную пасху - выхло беспободно!

молоко-2литра
сметана-400мл
яйцо-4 маленьких
сливочное масло-250
сахар-200
ваниль
курага,светлый изюм,измельченные орехи
молоко вскипятить.в кипящее молоко влить тонкой струйкой сметану,предварительно взбитаю с яйцами
Дать слегка закипеть,булькнуло пару раз.
отстояться в течение часа,процедить через марлю.
взять мягкое масло и сахар(пудру),взбить
соединить две части,и взбивать.потом добавить вкуснятину.размешать.от кураги окрасилась в желтый цвет,очень ярко и красиво.выложала в форму-терку.сверху положила груз.

Девочки, купила форму по пасху творожную!
скажите пож, а цукаты можно ананасом сушенным цветным заменить??? сегодня весь район обрыла,.. не нашла цукатов... и чем миндаль молоть?блендором или кофемолкой?

Птиц@
Ирш, лучше не молоть орехи, я нажимаю ножом на них и малость крошу. Чтоб потом попадались и было понятно что орех, цукаты можно любые, я добавила курагу, изюм и чернослив, а еще потом как остыла остатки шоколада.тоже крупно покрошила

Можно, а можно просто с изюмом.


Я вообще кладу ЦЕЛЫЙ. Брендером нельзя - пыль будет.

Я просто ножом режу.

Вчера сделала вареную пасху, как обычно. Четыре пасочницы стоят-стекают в лоджии.

из 1 килограмма творога наверное 2 выйдет. Форму 1 купила, вторую в терке сделаю. И у нас на балконе +13 сейчас...не вариант надо искать место в холодильнике и подальше, что б не съесть раньше

Очень вкусная вышла у меня пасочка!!! я вместо кураги и чернослива положила ананасы сушенные цветные, супер! Один момент, сильно крошится...видимо из-за того что гнет у меня не очень тяжелый был. В след. раз сделаю все как надо
А вот яйца красить химическими красками больше никогда не буду, только в луке и натуральными продуктами... все покрашено краской от яиц....

Испробовала Маринин рецепт, но без кураги. Получилось ванильное мороженое Вкусно.
Еще делала по рецепту матушки с правмира (сохранила на работе, завтра напечатаю) тоже понравилось

http://www.pravmir.ru/matushka-svetlana ... j-sedmicy/