Выглядит примерно так))



Пыталась сделать по предложенному рецепту, но внесла изменения. Поэтому, привожу свой вариант.

Морковь - 1 средняя
Сахар - 1 стакан (1/2 белых сахар, 1/2 коричневый)
Мука пшеничная - 2 стакана
Масло растительное - 1/2 стакана
Сода - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Апельсин - цедра целого апельсина и сок 1/2 апельсина
Изюм - небольшая горсточка

Морковь потереть на мелкой терке. Затем... Наверное, нужно следовать какой-то определенной последовательности добавления ингредиентов. Я же смешала всё, практически в хаотичном порядке. (Вкусность не пострадала)))
Застелила форму пергаментной бумагой и в духовку. 180 градусов. Проверяйте готовность зубочисткой. У меня около часа провел в духовке.
Поклонники "апельсиновой" выпечки - пробуйте!