Картошка?
Ну как без нее!!!

Очищинную картошку, режу помельче, отвариваю до полуготовности. Беру глиняный горшочек, помещаю туда эту картошку и вливаю часть воды, в которой варилась картошка. Затем туда добавляю немного растительного масла и всяких разных специй (все что есть под рукой, вообще мне нравится смесь приправ "Хмели-сунели"), сухую или свежую зелень. Ставлю на 15-20 минут в духовку, за 5 минут до окончания добавляю мелко порубленный чеснок. Картошка получается просто изумительная

Вот еще очень вкусный рецепт.

Картошка чистится и крупно редется - на 4-6 частей, в зависимости от размера, солится, перемешивается с крупно резанным луком репчатым и постным маслом, на противень - и в духовку!

Как зарумяниться - кушать и удивляться, почему картошка бывает такой вкусной. ))

Картошку обычными ломтиками жарим в постном масле. потом туда натёртая на крупной тёрке мроковь на сковородку штуки 3- 3 средних,и потом репчатый лук( 2 шт небольших). Можно полукольцами, можно мелими кубиками- получается разный вкус. Соль и перец кто как любит. Вернее как любит муж

Скоростной рецепт. Если муж пришёл, а дома нет еды!!! Раз и горячее блюдо.
Картошку трём на крупной тёрке и просто жарим в масле . получается-если на сильном огне, то один вкус,если на медленном то другой.

Картофельные котлетки с грибной начинкой.
Картошку варим в мундире , потом чистим потом через мясорубку. чуть муки ( но не в саму а обваливать) и лепим типа обладьев. Внутрь начинку. Начинка- сухие грибы замачиваем на 1-2 часа,. Потом промываем режем, тушим в небольшом количестве воды с жаренным луком, потом вода отжимается и начинку кладём на приготовленный картофельный оладушек. Залепляем по типу пирожка и швом вниз в масло кипящее.Жарим. вкуснота! поливаем любым соусом, пост. майонезом или просто поливкой луковой.
Можно с шампиньонами или с просто с луковой начинкой.

Мужчины так любят - ценят такой труд картошечный!!!!;-)

Картофель с грибами

Продукты: 2 картофелины, 1 луковица, 300 гр. шампиньонов, растительное масло, 100г постного майонеза, соль, перец.
Приготовление: картофель отварить в мундире, почистить, нарезать ломтиками и обжарить на масле
Лук нарезать мелко, шампиньоны-ломтиками и обжарить по отдельности до готовности.
В сковороду выложить картофель, лук, грибы, обильно полить майонезом и запечь в духовке.Посолить и поперчить.

Вареники с сырой картошкой (постные)
http://www.kyxarka.ru/news/1343.html
легко и просто. просмотрите видео

Картофель, тушеный по-деревенски
http://www.kyxarka.ru/news/1199.html
Картошка, приготовленная по этому рецепту, очень похожа по вкусу и структуре на картофель, приготовленный в русской печи. Блюдо очень калорийное, очень сытное и, на мой взгляд, очень вкусное. Такая картошечка вполне может быть подана как отдельное самостоятельное блюдо, а может выступать и в качестве гарнира. Попробуйте!

Капустные котлеты
http://www.kyxarka.ru/news/1196.html
Очень часто название «капустные котлеты» ассоциируется с чем-то полезным, но не вкусным. Однако все зависит от того как их приготовить. Я предлагаю обжарить котлетки в хлебной панировке, которая, конечно, делает блюдо менее диетичным, но, с другой стороны, очень улучшает его вкусовые свойства. Капустные котлеты, приготовленные таким способом, отчасти напоминают пирожки с капустой и их с удовольствием едят даже дети. Это блюдо еще привлекательно и тем, что оно вкусно и в горячем, и в холодном виде и вполне может послужить и самостоятельным блюдом, и гарниром, и перекусом. Попробуйте приготовить!

Манты с картошкой, грибами и квашеной капустой
http://www.kyxarka.ru/news/1174.html
На этот раз предлагаю вам приготовить не классические мясные манты, а манты с постной начинкой из картошки, грибов и квашеной капусты. На мой взгляд, это очень вкусно. Попробуйте!

Цветная капуста по-польски
http://www.kyxarka.ru/news/1159.html
Существует великое множество вкусных рецептов приготовления цветной капусты. На этот раз предлагаю вам приготовить цветную капусту по – польски. В этом рецепте цветная капуста сначала отваривается, а затем обжаривается на сливочном масле. К обжаренной капусте добавляются сухарные крошки, придающие капусте очень приятный сдобный вкус, и тертое вареное яйцо. На мой взгляд это ОЧЕНЬ вкусно! Рекомендую приготовить!

Печеный картофель "Гассель".
http://www.kyxarka.ru/news/1148.html
Это блюдо пришло к нам из скандинавской кухни. Картофель, приготовленный таким способом, очень нарядно, празднично выглядит и очень вкусный. Этот рецепт привлекателен еще и тем, что, поскольку картошка готовится в духовке, таким способом можно готовить большое количество картофеля одновременно, что так удобно, если у вас намечается большая компания едоков. Попробуйте приготовить!

Жареная картошка по-домашнему
http://www.kyxarka.ru/news/1147.html
Жареная картошка – это почти запретный плод для всех соблюдающих фигуру, но так вкусно! Ее можно есть с соленым огурчиком, с квашеной капусткой, а можно и вовсе без всего. И это ТОЖЕ будет вкусно!
Существует великое разнообразие способов пожарить картошку вкусно и хорошо. И, наверное, у каждого есть свой «проверенный» способ. Да и понятие что такое вкусно пожаренная картошка тоже у всех разное. Считается общепринятым, что солить картошку нужно в конце жарки, а добавлять нарезанный лук примерно в середине, но на то они и правила, чтобы их нарушать. Предлагаю на этот раз пожарить картофель моим любимым, но совсем «неправильным» способом: сначала смешать нарезанные картофель и лук, посолить, а потом уже жарить. Картошка, пожаренная таким образом, получается очень-очень вкусная. Рекомендую!

Жареный картофель (под крышкой)
http://www.kyxarka.ru/news/1146.html
Существует множество вариаций на тему как пожарить картошку. Бытует мнение, что пожарить картошку с корочкой можно только при открытой крышке, но это не совсем так. На этот раз я предлагаю вам пожарить картошку под крышкой и, если вы все сделаете правильно, она получится хорошо прожаренной, с хрустящей корочкой. Этот способ жарки, откровенно говоря, мне нравится гораздо больше, чем способ, при котором картошка нарезается-промывается и жарится без крышки (этот способ я рассматривала в соседнем ролике). Под крышкой гораздо проще пожарить картошку действительно вкусно, не пересушив и не превратив ее в парено - вареную. Попробуйте!

Жареная картошка (без крышки)
http://www.kyxarka.ru/news/1145.html
Существует великое множество вариаций на тему как пожарить картошку. Предлагаемый ниже способ – всего лишь один из них. Картошка, приготовленная этим способом, пожалуй, напоминает картофель фри, приготовленный в минимальном количестве жира. Не могу сказать, что мне этот способ очень нравится. Способ довольно трудоемкий: нарезанный картофель нужно промыть, просушить и только потом жарить. Кроме того, к недостаткам этого метода можно отнести и то, что при таком способе жарки очень просто картошку ПЕРЕсушить, и она при всей своей рассыпчатости и зажаренности будет жестковатой. Однако иногда на гарнир требуется именно такая картошка и, кроме того, именно такой способ жарки традиционно считается «правильным».

Рулет с краснокочанной капустой
http://www.kyxarka.ru/news/1061.html
Этот рулет хорош и как самостоятельное блюдо, и как оригинальный гарнир. Он очень вкусен и горячим, и холодным. Попробуйте!

Картофельные кнедлики
http://www.kyxarka.ru/news/1056.html
Картофельные кнедлики - прекрасный, очень нежный (гораздо нежнее, чем картофельное пюре) гарнир. Но они могут выступать и как самостоятельное блюдо. Попробуйте!

Картофельные крокеты
http://www.kyxarka.ru/news/1053.html
Это блюдо может быть подано и в качестве гарнира, и в качестве самостоятельного блюда. Попробуйте!

Картофельные пирожки с начинкой из капусты
http://www.kyxarka.ru/news/1015.html
Это один из моих любимых рецептов. Картофельные пирожки готовятся очень быстро и легко! Они хороши и горячими, и холодными. Такие пирожки вы можете подать и как основное блюдо, и как гарнир. А как это вкусно! Попробуйте!

Картошка, запеченная в рукаве.
http://www.kyxarka.ru/news/955.html
Картошка, приготовленная по этому рецепту, всегда получается вкусной и пропеченной. Советую приготовить! Она великолепна и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

о, какая хорошая тема. действительно, КАРТОШКА - НУ КАК БЕЗ НЕЁ????? у меня муж любит картошку больше всех других продуктов

люблю картошку, но в этот пост уже устала от нее

недавно делала зразы с картошки тоже в тему
начинка грибы с жаренным луком
Отварить картошку, слить почти весь бульон, помять с добавлением муки. муку не жалейте, берете шарики картофельные размером с яйцо в руке делаем лепешку кладем начинку, защипываем как пирожки , обвалять в муке и поджарить в раст.масле. насколько сын не любит грибы, а тут за уши нельзя было оттащить. ел

Девочки спасибо за такие рецепты!!!
купила себе не давно книгу "готовим из картофеля" и просто обалдела, что можно столько всего из картофеля приготовить