Клубничное суфле PDF Печать E-mail
Автор: Редактор   
09.04.2009 05:49

Клубничное суфле

Клубничное суфле

Ингредиенты

Клубничное суфле. Ингредиенты
  • 300 г клубники
  • 200 мл сливок 30-33%
  • 200 г сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше)
  • 2 ст.л. желатина

Рецепт приготовления


Фото 1 Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.

Фото 2 Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

Фото 3 Клубнику помыть, удалить чашелистики. Измельчить клубнику в блендере.

Фото 4 Смешать клубнику и желатин.

Фото 5 Сливки взбить с сахаром.

Фото 6 Смешать клубнику и сливки.

Фото 7 Разлить в креманки. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/458-Klubnichnoe-sufle.html