Кексы PDF Печать E-mail
Автор: Редактор   
09.04.2009 04:32

Кекс «Три желания»

Кекс Три желания

Ингредиенты

Кекс Три желания. Ингредиенты
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 30 г мака
  • 50 г орехов (любых, по вкусу)
  • 50 г шоколада
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 250-300 г муки

Рецепт приготовления


Фото 1 Масло растереть с сахаром.

Фото 2 Добавить яйца, перемешать.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто.

Фото 4 Шоколад порезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см.

Фото 5 Орехи измельчить.

Фото 6 Тесто разделить на 3 равные части.
В одну из них добавить мак, перемешать.

Фото 7 В другую часть добавить орехи, перемешать.

Фото 8 В третью часть добавить шоколад, перемешать.

Фото 9 Форму (у меня форма размером 11х23 см, и высотой 5 см) смазать маслом.
Выложить тесто с орехами.

Фото 10 На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.

Фото 11 Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 1 часа.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/535-Keks-Tri-zhelaniya.html
 
 

Кекс с курагой, изюмом и орехами

Кекс с курагой, изюмом и орехами

Ингредиенты

Кекс с курагой, изюмом и орехами. Ингредиенты
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 200 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 150 г изюма
  • 150 г кураги
  • 200 г орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
  • 250-300 г муки
  • 3 ч.л. разрыхлителя (или 2 ч.л. гашеной соды)
  • 100 г молочного шоколада

Рецепт приготовления


Фото 1 Курагу и изюм замочить в теплой воде на 15-20 минут.

Фото 2 Орехи измельчить.

Фото 3 Курагу порезать кубиками.

Фото 4 Масло растереть с сахаром и ванилином.

Фото 5 Добавить яйца, перемешать.

Фото 6 Добавить курагу, изюм и орехи (немного орехов оставить для посыпки), хорошо перемешать.

Фото 7 Добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто.

Фото 8 Выложить тесто в смазанную маслом форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 1 часа. Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая - кекс готов.
Шоколад растопить. Готовый кекс полить шоколадом и посыпать орешками.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/414-Keks-kuragoy.html
 

Кекс с арахисовым маслом

Кекс с арахисовым маслом

Ингредиенты

Кекс с арахисовым маслом. Ингредиенты
  • 350 г арахисового масла
  • 150-200 г сахара
  • 4 яйца
  • 150-200 г муки
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
  • 100 г шоколада
  • орехи для посыпки
  • сливочное или растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Масло растереть с сахаром и ванилином.

Фото 2 Добавить яйца, хорошо перемешать.

Фото 3 Добавить муку, разрыхлитель, и замесить не крутое тесто.

Фото 4 Форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см) смазать растительным или сливочным маслом, выложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение часа.

Фото 5 Орехи мелко порубить.

Фото 6 Шоколад растопить на водяной бане.

Фото 7 Готовый кекс полить шоколадом и посыпать орешками.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/492-Keks-arakhisovyim.html
 

Шоколадный кекс с творожным кремом

Шоколадный кекс с творожным кремом

Ингредиенты

Шоколадный кекс с творожным кремом. Ингредиенты

тесто:

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 200 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 5 яиц
  • 5 ч.л. какао
  • 250-300 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

крем:

  • 10 г желатина
  • 200 г творога (9-20%)
  • 150 г сахара
  • 200 г сметаны (10-20%)

Рецепт приготовления


Фото 1 Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Фото 2 Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 3 Добавить яйца, перемешать.

Фото 4 Добавить какао, хорошо перемешать.

Фото 5 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Фото 6 Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.

Фото 7 Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.

Фото 8 Творог смешать с сахаром.

Фото 9 Добавить сметану, перемешать.

Фото 10 Добавить желатин, перемешать.
Поставить крем в холодильник на 20-30 минут.
Необходимо, чтобы он немного загустел.

Фото 11 Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части.
Один корж оставить в форме.

Фото 12 Выложить на него крем.

Фото 13 Накрыть вторым коржом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/548-SHokoladnyiy-keks-s.html
 

Кекс «Дружба»

Кекс Дружба

Ингредиенты

Кекс Дружба. Ингредиенты
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан варенья (любого)
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 2,5-3,5 стакана муки

Рецепт приготовления


Фото 1 В кефир добавить соду.

Фото 2 Затем добавить яйца, варенье, все хорошо перемешать.

Фото 3 После этого добавить муку (если Вы используете жидкое варенье, муки надо взять побольше, если густое - то меньше) и замесить тесто, оно должно по консистенции быть гуще, чем на оладьи. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто и поставить в духовку. Выпекать при температуре 150-180 градусов в течение часа. Готовность проверить спичкой. Во время выпечки дверцами духовки не хлопать, иначе кекс осядет. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/150-Keks-Druzhba.html
 
 
 
Обновлено 09.04.2009 04:59