Картошка-гармошка PDF Печать E-mail
Автор: Редактор   
04.04.2009 18:45

Картошка-гармошка

Картошка-гармошка

Ингредиенты

Картошка-гармошка. Ингредиенты
  • картофель
  • бекон (ветчина, колбаса и т.д.)
  • соль
  • перец
  • зелень по вкусу

Рецепт приготовления


Фото 1 Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием 1 см.

Фото 2 В надрезы вставить тонко порезанный бекон.

Фото 3 Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть.

Фото 4 Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля).
Готовый картофель посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/606-Kartoshka-garmoshka.html
 
 

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Ингредиенты

Фаршированный картофель. Ингредиенты
  • 6-7 клубней картофеля
  • 1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
  • 1-2 помидора
  • 50 г сыра
  • зелень
  • майонез
  • соль

Рецепт приготовления


Фото 1 Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остудить, почистить. Разрезать вдоль на две половинки. Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.

Фото 2 Мякоть картофеля порезать кубиками.

Фото 3 С окорочка срезать мясо, порезать его кубиками.

Фото 4 Помидоры порезать кубиками.

Фото 5 Зелень мелко покрошить.

Фото 6 Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.

Фото 7 Немного посолить, добавить майонез, хорошо перемешать.

Фото 8 Полученной массой нафаршировать картофель.

Фото 9 Сыр натереть на мелкой терке.

Фото 10 Посыпать картофель сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/420-Farshirovannyiy.html
 

Картофель, запеченный с сыром

Картофель, запеченный с сыром

Ингредиенты

Картофель, запеченный с сыром. Ингредиенты
  • 1-1.5 кг картофеля
  • 150 г сыра
  • специи по вкусу
  • соль
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Картофель почистить, порезать кружочками и выложить в смазанную маслом форму для выпечки.
Посолить, добавить специи, перемешать.

Фото 2 Сыр натереть на мелкой терке.

Фото 3 Посыпать тертым сыром картофель.

Фото 4 Форму закрыть фольгой, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Затем фольгу убрать и запекать картофель до золотистой корочки (около 10 минут).

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/117-Kartofel.html
 
 

Картофель, тушенный с копченым мясом

Картофель, тушенный с копченым мясом

Ингредиенты

Картофель, тушенный с копченым мясом. Ингредиенты
  • 1 кг картофеля
  • 500 г копченого мяса (грудинка, корейка и т.д.)
  • 500 г помидоров в собственном соку
  • 2 луковицы
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • зелень по вкусу

Рецепт приготовления


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Мясо порезать небольшими кубиками.

Фото 3 Картофель почистить, порезать кубиками или брусочками.

Фото 4 В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Фото 5 Добавить мясо, немного обжарить.

Фото 6 Добавить картофель, налить 100-150 мл воды, тушить под крышкой 10 минут.

Фото 7 Помидоры размять вместе с соком (если помидоры были с кожицей, ее лучше убрать).

Фото 8 Добавить помидоры в картофель, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, тушить до готовности (около 5-10 минут).
При подаче готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/585-Kartofel.html
 
 

Картофель с грибами и фаршем

Картофель с грибами и фаршем

Ингредиенты

Картофель с грибами и фаршем. Ингредиенты
  • 800 г картофеля
  • 500 г грибов
  • 500 г фарша
  • лук порей или репчатый
  • соль
  • перец
  • майонез

Рецепт приготовления


Фото 1 Лук порей порезать кольцами (репчатый мелко покрошить).

Фото 2 Картофель почистить, порезать пластиками.

Фото 3 На дно формы выложить фарш, посолить, поперчить.

Фото 4 На фарш выложить грибы (если грибы крупные, их надо порезать).

Фото 5 На грибы выложить лук.

Фото 6 На лук выложить картофель, немного посолить, поперчить.

Фото 7 Смазать картофель майонезом, поставить форму в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/310-Kartofel-s.html
 
 

Картофель, жаренный с грибами

Картофель, жаренный с грибами

Ингредиенты

Картофель, жаренный с грибами. Ингредиенты
  • 1 кг картофеля
  • 600 г грибов
  • 300 г лука
  • растительное масло
  • зелень по вкусу
  • соль

Рецепт приготовления


Фото 1 Лук мелко порезать.

Фото 2 Грибы порезать небольшими кубиками.

Фото 3 Картофель порезать брусочками.

Фото 4 На растительном масле обжарить лук.

Фото 5 Добавить грибы, жарить 5-6 минут.

Фото 6 Добавить картофель, жарить до готовности (около 20-25 минут). Посолить по вкусу.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/54-Kartofel.html
 
 

Картофель, запеченный с перепелиными яйцами

Картофель, запеченный с перепелиными яйцами

Ингредиенты

Картофель, запеченный с перепелиными яйцами. Ингредиенты
  • 5 средних клубней картофеля
  • 10 перепелиных яиц
  • 50 г сыра
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Фото 1 Сыр натереть на мелкой терке.

Фото 2 Картофель отварить (не очищая) в подсоленной воде, остудить, почистить. Разрезать на две части, снизу срезать, чтобы картофель можно было поставить. Чайной ложкой сделать углубление.

Фото 3 Разбить яйцо.

Фото 4 Выложить картофель в форму для запекания.

Фото 5 Посолить, поперчить, посыпать сыром (я посыпала половину картофеля). Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 30 минут). Думаю, что вместо перепелиных можно использовать куриные яйца. Только тогда надо использовать крупный картофель и делать углубления больше.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/478-Kartofel.html
 
 

Картофель, запеченный с помидорами и сыром

Картофель, запеченный с помидорами и сыром

Ингредиенты

Картофель, запеченный с помидорами и сыром. Ингредиенты
  • 5-6 клубней картофеля
  • 200 г сыра (я использовала моцареллу, также можно использовать любой полутвердый или твердый сыр)
  • 2-3 помидора
  • соль

Рецепт приготовления


Фото 1 Картофель (не очищая) отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания). Затем остудить.

Фото 2 Сыр порезать пластиками.

Фото 3 Если помидоры мелкие, порезать их кружочками, если крупные, полукружочками.

Фото 4 Картофель почистить, разрезать вдоль на 2 части, выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Фото 5 На картофель выложить сыр и помидоры.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/609-Kartofel.html
 
 

Картофель с творожным кремом

Картофель с творожным кремом

Ингредиенты

Картофель с творожным кремом. Ингредиенты
  • 1 кг картофеля
  • 200 г творога (1-10%)
  • 2 ст.л. сметаны (10-20%)
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Фото 1 Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности (около 10-15 минут после закипания).

Фото 2 В блендере смешать творог и сметану (или хорошо растереть вилкой).

Фото 3 Зелень мелко покрошить.

Фото 4 В творог добавить зелень, перемешать.

Фото 5 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Фото 6 Немного посолить, поперчить.

Фото 7 Горячий или теплый картофель разрезать вдоль на 2 части.

Фото 8 На картофель выложить творожную массу.
При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/614-Kartofel-s.html
 
 
 
Обновлено 04.04.2009 20:10