Салат из ЯЗЫКА PDF Печать E-mail
Автор: Редактор   
03.03.2009 13:48

 Ингредиенты 
   
язык 1 шт. 700 г 
лук, морковка 
соль, перец 
зелень петрушки 100 г 
                                         сметана/майонез по 100 г

Язык промыть, опустить в холодную воду и варить до готовности с овощами. Когда язык станет мягким, вытащить его из бульона, очистить, охладить и нарезать соломкой. Зелень петрушки измельчить. Соединить все ингредиенты, заправить салат сметаной и майонезом, перемешать и дать салату пропитаться. Подавать, украсив зелень.

 

Источник ОБСУДИТЬ НА ФОРУМЕ