Вход   Регистрация
 FAQ   Медали 
Текущее время: Ср дек 19, 2018 6:44 pm

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу Пред.  1, 2


Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Сб янв 10, 2009 6:15 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 1:09 pm
Сообщений: 5146
Благодарил (а): 638 раз.
Поблагодарили: 489 раз.
Медали: 11
1 место ФОТО-конкурса (1) 3 место ФОТО-конкурса (3) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (1) Медаль ПРИНОСЯЩЕГО ПОЛЬЗУ (3) Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (3)
Есть ли у вас дети?: двое
Салат Ницца
http://www.gurman-tv.ru/?a=recipes&recipeid=112

_________________
Я об одном Всевышнего молю: храни людей, которых я люблю!
Изображение Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Сб янв 10, 2009 6:56 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 1:09 pm
Сообщений: 5146
Благодарил (а): 638 раз.
Поблагодарили: 489 раз.
Медали: 11
1 место ФОТО-конкурса (1) 3 место ФОТО-конкурса (3) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (1) Медаль ПРИНОСЯЩЕГО ПОЛЬЗУ (3) Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (3)
Есть ли у вас дети?: двое
Салат "Куриный с ананасом"

Итак, для начала нам понадобится:

1. Куриная грудь - 1 шт
2. Грибы шампиньоны (забыла про них на фото) - 300гр
3. Яйца куриные - 3шт
4. Сыр - 150-200гр
5. Луковица - 1 шт
6. Чеснок - 2-3 зубчика
7. Ананасы консервированные - 1/2 банки 850мл
8. Майонез - по вкусу

Итак, для начала небольшая подготовительная часть. Отварить куриную грудь без кожи (она нам не понадобится). Можно сразу взять филе.
И ещё обжариваем грибы с луком с добавлением соли.

Грибы сильно мельчить не надо

Далее смешиваем все что имеем.
Наши грибы с луком


Добавляем порезанные яйца и курогрудь


Сыр можно порезать маленькими кубиками, но у меня был дефицит времени, поэтому я просто потерла на крупной терке


Ну и конечно же ананасы. Сок слить и выпить отдельно :) Я купила ананасы кусочками, поэтому я их не резала и добавила как есть


Далее пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем этим салат. Солите на вкус. Я не солила дополнитьельно.

Получается ну очень вкусно! Смешение сладости ананасов, солености сыра, остроты чеснока, курица и грибов... ну просто МНЯМ! У нас этот салат получил название "Фьюжн" :)

_________________
Я об одном Всевышнего молю: храни людей, которых я люблю!
Изображение Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Сб фев 07, 2009 6:51 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 1:09 pm
Сообщений: 5146
Благодарил (а): 638 раз.
Поблагодарили: 489 раз.
Медали: 11
1 место ФОТО-конкурса (1) 3 место ФОТО-конкурса (3) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (1) Медаль ПРИНОСЯЩЕГО ПОЛЬЗУ (3) Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (3)
Есть ли у вас дети?: двое
Салат из цветной капусты

Капусту очистить, опустить на несколько минут в соленую воду, залить кипятком и довести до кипения. Затем воду слить, а капусту залить чистой водой, чтобы удалить запах. Посолить по вкусу и варить до готовности. Охладить и разделить на маленькие кочешки. Заправить уксусом, растительным маслом, посыпать зеленью петрушки. Украсить кружками помидора или отварной свеклы.

800 г цветной капусты, 50 г уксуса, 60 г растительного масла, зелень.

Салат из моркови с яблоками

Морковь и яблоки натереть на крупной терке, добавить сок лимона и цедру. Заправить сахаром и солью.

300 г моркови, 300 г яблок, 1 лимон, 50 г сахарного песка, соль по вкусу.

Свекла с огурцами

Огурец и отварную свеклу натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Сложить все в салатник, заправить растительным маслом, перемешать.

1 свекла. 1 соленый огурец, лук зеленый, растительное масло.


Изображение


Салат картофельный

Чуть теплый отварной картофель и соленые огурцы нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, слегка посолить, полить подсолнечным маслом. Перемешать.

4 картофелины, 2 соленых огурца, лук зеленый, соль, масло растительное.

Салат из редиса и огурцов

Редис и огурцы нарезать кружочками, смешать с мелко нарезанным зеленым луком, добавить сок лимона, посолить, заправить растительным маслом.

200 г редиса, 200 г огурцов, 100 г зеленого лука, 50 г растительного масла, 1 ч.ложка сока лимона, соль.

Салат из лука

Лук почистить, разрезать на 4 части, положить в дуршлаг и обдать кипятком. Затем остудить, мелко нарезать. Так же мелко нарезать огурец. Лук смешать с огурцом, полить лимонным соком. Все это посолить, размешать с сахаром. Подсолнечное масло взбить с горчицей и этим соусом полить салат. Украсить веточкой петрушки.

2 большие, луковицы, 1 соленый огурец, 1 cm.ложка лимонного сока, 3 cm.ложки подсолнечного масла, полчайной ложки горчицы, 1 ч.ложку сахара.


Изображение


Помидоры, фаршированные овощной смесью

Вымыть помидоры, острым ножом срезать верхнюю часть, ложечкой достать сердцевину. Вареную морковь мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке. Все овощи выложить в миску, добавить горошек, соль, растительное масло и размешать. Этим фаршем начинить помидоры. Сверху посыпать укропом.

5 небольших помидоров, 1 морковь, 1 яблоко, 2 соленых огурца, 100 г зеленого консервированного горошка, 2 ст.ложки растительного масла, 1/3 ч.ложки соли, укроп.

Салат с сельдью

Отварить картофель в кожуре, когда остынет - почистить и порезать кружочками. Лук нарезать кольцами. Селедку нарезать ломтиками. Уложить в салатницу горкой картофель, лук и селедку. Заправить салат смесью растительного масла, уксуса, горчицы. Немного посолить.

8 картофелин, 2 селедки, 3 луковицы, 3 ст.ложки растительного масла, 4 ст.ложки уксуса, 1 ч.ложка горчицы, полчайной ложки соли.

Салат рисовый

Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем, добавить по вкусу сахар и уксус.

100 г риса, 2 сладких перца, 1 помидор, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 луковица.


Изображение


Салат из баклажанов

Баклажаны испечь, охладить, очистить от кожицы, нарезать кубиками; перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой; помидоры нарезать ломтиками, лук - кольцами; все посолить, перемешать, заправить растительным маслом, посыпать зеленью укропа и петрушки.

500 г баклажанов, 150 г сладкого перца, 3 помидора, 1 головка лука, 3 ст.ложки растительного масла, соль, зелень.

Салат из квашеной капусты с солеными огурцами

Капусту измельчить, огурцы нарезать кубиками, лук нашинковать, все перемешать, заправить маслом, посолить, поперчить.

600 г квашеной капусты, 150 г соленых огурцов, 150 г репчатого лука, 100 г растительного масла, соль, переи, черный молотый.


Изображение


Винегрет с рыбой

Рыбу отварить со специями, охладить, нарезать кусочками; картофель, свеклу, морковь отварить, охладить, нарезать кубиками. Смешать с рыбой, посолить, заправить растительным маслом.

300 г рыбы, 3 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2 соленых огурца, 100 г растительного масла, специи, соль.

_________________
Я об одном Всевышнего молю: храни людей, которых я люблю!
Изображение Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Чт май 21, 2009 3:13 pm 
Не в сети
Домовладелец
Домовладелец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 21, 2009 1:46 pm
Сообщений: 102
Откуда: СПб, ЮЗ
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Есть ли у вас дети?: Да, малышка Ксюшенька
просто Мамочка** писал(а):
Селёдочная шуба (Аина)

Ингредиенты:
3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (я брала красную)
4 филе селёдки (я использовала маринованную сельдь)
1 яйцо
300 г майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец


А я добавляю в этот салат тертое яблочко. Вкуснота!!!!

_________________
Меня зовут Элла, и ко мне только на "ты".

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Чт май 21, 2009 4:25 pm 
Не в сети
Любимец Деревеньки
Любимец Деревеньки
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 27, 2009 12:05 am
Сообщений: 287
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Медали: 1
1 место ФОТО-конкурса (1)
Есть ли у вас дети?: *
Салат в лаваше

Отвариваем одну куриную грудку, нарезаем кубиками (шкурку сдираем).
Средний пучок укропа нарезаем меленько.
Грамм 300 грибов (шампиньонов) нарезаем и отвариваем в подсоленой воде (можно обжарить, кому как нравится).
Сыра небольшой кусочек нарезаем кубиками мелкими (меньше чем кубики курогрудки).
Смешиваем, заправляем майонезом. Заворачиваем пару ложек салата в кусочек лаваша - и закуска для пикника, удобная к поеданию готова.
Фотки выставлю как в другой раз делать буду.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Пн май 25, 2009 9:30 am 
Не в сети
Любимец Деревеньки
Любимец Деревеньки

Зарегистрирован: Вс май 03, 2009 9:22 pm
Сообщений: 289
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Есть ли у вас дети?: Лева Марианна
А мне нравяться рулеты из лаваша. Берешь три листа лаваша. один слой смазываешь плавленным сыром (можно с наполнителем) и посыпаешь зеленью, и можно добавить чеснок, кладешь второй лаваш , смазываешь его начинкой из моркови с майонезом (можно с семгой, можно с семгой и творогом и чесноком, грибы с луком.. варианты на любителя..), а потом кладешь третий и мажешь обильно майонезом. потом, руками примять получившейся пирог.. теперь можно заворачивать рулет.. теперь рулет заворачиваем в пакет и ставим в холодильник. Когда он охладится, режем на кусочки, они получаются цветными и красивыми.. И вкусными.. нежный пропитанный лаваш и вкусная начинка..украсить зеленью петрушки и красной икрой на усмотрение хозяйки.. Это блюдо и на каждый день, и для праздничного стола.. Рулет сытный и хранится долго в холодильнике если не успеют съесть:)))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Пн май 25, 2009 5:23 pm 
Не в сети
Любимец Деревеньки
Любимец Деревеньки
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 27, 2009 12:05 am
Сообщений: 287
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Медали: 1
1 место ФОТО-конкурса (1)
Есть ли у вас дети?: *
Фунтик
я по подобному принципу делаю но чуть чуть по другому. Один лаваш армянский раскладываем, смазываем кремом, сверху укладываем нарзанную брусочками семгу слабосоленую или подкопченую. Сворачиваем в рулет и нарезаем на пенечки :)
Крем = сметана + рубленая свежая зелень (укроп особенно вкусно тут смотрится) + чуть чуть чесночка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Пн май 25, 2009 8:24 pm 
Не в сети
Любимец Деревеньки
Любимец Деревеньки

Зарегистрирован: Вс май 03, 2009 9:22 pm
Сообщений: 289
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Есть ли у вас дети?: Лева Марианна
Svetlana VRN
Завтра к приезду мужа сделаю по твоему рецепту.. что-то я есть захотела..


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Пт июл 24, 2009 1:09 pm 
Не в сети
Постоялец избушки
Постоялец избушки

Зарегистрирован: Вс апр 05, 2009 5:38 pm
Сообщений: 65
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Есть ли у вас дети?: Две дочери
Ох, девочки, почитала вас и облизываюсь, но летом главное - окрошка, стопудов!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Пн июл 27, 2009 8:54 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!

Зарегистрирован: Вт апр 01, 2008 10:29 am
Сообщений: 5916
Откуда: г. Воронеж
Благодарил (а): 163 раз.
Поблагодарили: 121 раз.
Медали: 25
1 место ФОТО-конкурса (2) 2 место ФОТО-конкурса (1) 3 место ФОТО-конкурса (2) 1 место конкурса (2) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (8)
Есть ли у вас дети?: да, он в моем сердце.
Состою в сообществе:: Модератор
Визажист
Юрист
Варвара
И правда кушать захотелось :cook: так все аппетитно


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Пн дек 20, 2010 9:53 pm 
Не в сети
Я впервые в этой Деревеньке!
Я впервые в этой Деревеньке!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср дек 15, 2010 11:04 pm
Сообщений: 5
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Есть ли у вас дети?: 2
Как я люблю салатики разные слоеные.Вот мой любимый салат подсолнух.

Салат Подсолнух


Грудку мелко порезать, шампиньоны обжарить с луком, отдельно обжарить натертую морковь.

Выкладывать салат "Подсолнух" слоями:

грудку мелко порезать, выложить слоем на плоское блюдо, смазать майонезом;

далее - слой обжаренных с луком шампиньонов;

далее - слой тертой обжаренной морковки.

По краю салата выложить чипсы в виде лепестков цветка, серединку салата «Подсолнух» усыпать семечками!

Продукты:

куриная грудинка копченая 1 шт
шампиньоны консервированные 1 банка
лук репчатый 1 шт
морковь сырая 1 шт
семечки по вкусу
майонез по вкусу
чипсы круглые по вкусу


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Пн дек 20, 2010 10:13 pm 
Не в сети
Хозяюшка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 11, 2008 9:10 pm
Сообщений: 21577
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 865 раз.
Медали: 39
1 место ФОТО-конкурса (5) 2 место ФОТО-конкурса (3) 3 место ФОТО-конкурса (4) 1 место конкурса (2) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (8)
Есть ли у вас дети?: четверо
Состою в сообществе:: Администрация Форума, Многодетные, Православная Семья
Лимма писал(а):
куриная грудинка копченая

Обожаю, съела бы и так. :laugh:

_________________
Аватара с вашей фотографией - вам сделать такую?
Звездочки у ника - показатель количества деток. Вам добавить...?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Сб дек 25, 2010 4:49 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 1:09 pm
Сообщений: 5146
Благодарил (а): 638 раз.
Поблагодарили: 489 раз.
Медали: 11
1 место ФОТО-конкурса (1) 3 место ФОТО-конкурса (3) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (1) Медаль ПРИНОСЯЩЕГО ПОЛЬЗУ (3) Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (3)
Есть ли у вас дети?: двое
Девченки, смотрите все, такого чуда я не видела еще http://content.mail.ru/arch/16329/6275568.html

_________________
Я об одном Всевышнего молю: храни людей, которых я люблю!
Изображение Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Сб дек 25, 2010 5:48 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт май 16, 2008 1:54 pm
Сообщений: 8388
Откуда: Казахстан. Алматы
Благодарил (а): 369 раз.
Поблагодарили: 376 раз.
Медали: 7
1 место ФОТО-конкурса (1) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (3) Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (3)
Есть ли у вас дети?: две звездочки )))
Иринка**


очень интересный сайт, спасибо :rose:

_________________
Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салаты и закуски с фото
СообщениеДобавлено: Чт мар 31, 2011 12:21 pm 
Не в сети
Главный флудильщик Деревеньки
Главный флудильщик Деревеньки
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 20, 2010 6:54 pm
Сообщений: 803
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 58 раз.
Есть ли у вас дети?: Доченька Лизонька.
Две недели назад случайно увидела рецепт в контрольной закупке, конечно я его не запомнила, но зато нашла потом в инете, мне кажется очень вкусно должно получиться. Повар салатик подавал порционно в креманках.
Вкусные советы
К. Голиков, шеф-повар
Салат "Обыкновенное чудо"
Креветки - 250 г
соль - по вкусу
лимонный сок - 1 ст. ложка
картофель отварной - 1 шт.
яйцо отварное - 2 шт.
плавленый сырок - 1 шт.
лососевая икра - 100 г
майонез - 2 ст. ложки.
Опустите креветки в кипящую, подсоленную воду. Добавьте немного лимонного сока. Креветки среднего размера варятся 1,5-2 минуты. Готовые креветки должны всплыть на поверхность. Креветки очистите и нарежьте кубиком. Так же кубиком нарежьте отварной картофель, яйца и плавленый сыр.
Выложите на дно салатницы слой картофеля. Затем слой красной икры, яйцо, креветки и майонез. Выложите плавленый сыр (я бы наверное его потерла на терке, так нежней), картофель, икру, яйца, креветки и снова майонез. Украсьте салат икрой и креветками.
После пасхи хочу попробовать повторить.

_________________
Изображение

Изображение

Изображение

Настоящая любовь - это тайна, покрытая браком...
Царство женщины - это царство нежности, тонкости и терпимости


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Portal by phpBB3 Portal © phpBB Türkiye