Вход   Регистрация
 FAQ   Медали 
Текущее время: Вс дек 16, 2018 8:11 pm

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 


Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Гороховый суп - куда без него?
СообщениеДобавлено: Чт сен 30, 2010 6:30 pm 
Не в сети
Хозяюшка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 11, 2008 9:10 pm
Сообщений: 21577
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 865 раз.
Медали: 39
1 место ФОТО-конкурса (5) 2 место ФОТО-конкурса (3) 3 место ФОТО-конкурса (4) 1 место конкурса (2) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (8)
Есть ли у вас дети?: четверо
Состою в сообществе:: Администрация Форума, Многодетные, Православная Семья
Когда за окном леденящий душу ветер, мне хочется писать про еду - про горячую, вкусную еду. :18:
Особенно распирает вспоминать о пище после 18--00. К чему бы это? :laugh:
А напишу-ка я о блюде под названием

ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп известен человечеству с древности: так, упоминание о нём содержится в «Птицах» Аристофана. Греки и римляне выращивали горох ещё около 500—400 годов до н. э. В ту эпоху торговцы на улицах Афин продавали горячий гороховый суп.

Изображение

Вот такой получается у меня. Я делаю его очень просто - беру копченую курицу и снимаю а нее кожу, режу ОЧЕНЬ МЕЛКИМИ квадратиками, буквально в кашу, кладу в воду. Ничем не хуже копченых ребрышек. Добавляю немного картошки целиком, много гороха (беру хорошо разваривающийся, не замачиваю). Как закипит - добавляю большую тертую морковь и пару мелко шинкованных луковиц. Когда картошка разварится - достаю и толку, закладываю обратно. Кладу резанный плавленый сырок, помешиваю до растворения. В тарелку положить зелень и - ОБЯЗАТЕЛЬНО! - насыпать сухариков (чего нет на моем фото, к сожалению).

Это - в моем представлении - идеальный гороховый суп, от которого просто не оторваться....

Изображение

Этот суп является традиционным блюдом по всей Германии, а гороховый быстросуп «Knorr» производится аж с 1889 года!

А КАК ВЫ ГОТОВИТЕ, ЕСЛИ ГОТОВИТЕ, ЭТО БЛЮДО?

_________________
Аватара с вашей фотографией - вам сделать такую?
Звездочки у ника - показатель количества деток. Вам добавить...?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гороховый суп - куда без него?
СообщениеДобавлено: Чт сен 30, 2010 6:37 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт май 16, 2008 1:54 pm
Сообщений: 8388
Откуда: Казахстан. Алматы
Благодарил (а): 369 раз.
Поблагодарили: 376 раз.
Медали: 7
1 место ФОТО-конкурса (1) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (3) Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (3)
Есть ли у вас дети?: две звездочки )))
я люблю этот суп. и готовлю из говядины. варю мясо, потом картошку с горохом и обжарка лук с морковкой.

_________________
Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гороховый суп - куда без него?
СообщениеДобавлено: Чт сен 30, 2010 6:42 pm 
Не в сети
Хозяюшка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 11, 2008 9:10 pm
Сообщений: 21577
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 865 раз.
Медали: 39
1 место ФОТО-конкурса (5) 2 место ФОТО-конкурса (3) 3 место ФОТО-конкурса (4) 1 место конкурса (2) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (8)
Есть ли у вас дети?: четверо
Состою в сообществе:: Администрация Форума, Многодетные, Православная Семья
А мне важно именно вкус копченостей. :cook:

_________________
Аватара с вашей фотографией - вам сделать такую?
Звездочки у ника - показатель количества деток. Вам добавить...?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гороховый суп - куда без него?
СообщениеДобавлено: Чт сен 30, 2010 7:09 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!

Зарегистрирован: Сб июл 19, 2008 11:45 pm
Сообщений: 11245
Благодарил (а): 2316 раз.
Поблагодарили: 1887 раз.
Медали: 3
Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (1) Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (2)
Есть ли у вас дети?: Да
А я люблю вот такой горох. Очень наваристый и красивый суп получается.
Изображение
И картошку никогда не кладу, а то горох и так сильно углеводистый...но это дело моё))))
Принципиально нет разницы ребрышки, говядина или еще что, но не курица.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гороховый суп - куда без него?
СообщениеДобавлено: Чт сен 30, 2010 7:31 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 21, 2009 3:54 pm
Сообщений: 4824
Откуда: Москва
Благодарил (а): 805 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Медали: 2
Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (2)
Есть ли у вас дети?: Двое
Состою в сообществе:: Вечно с мыслью "надо похудеть")
Птиц@
что-то такого гороха в магазе не видела :13: , вот я девочка чукотская :neigh: :neigh: :neigh:

По настоящей рецептуре в этом супе картошки нет ,и я сама таку и варю. Либо на грудинке говяжей либо бекон, сухарики это ВЕЩЬ ,только у меняя в последнее время до них руки не доходят

_________________
"Наше представление о том, как всё должно быть мешает наслаждаться тем, как всё есть "


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гороховый суп - куда без него?
СообщениеДобавлено: Чт сен 30, 2010 7:33 pm 
Не в сети
Хозяюшка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 11, 2008 9:10 pm
Сообщений: 21577
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 865 раз.
Медали: 39
1 место ФОТО-конкурса (5) 2 место ФОТО-конкурса (3) 3 место ФОТО-конкурса (4) 1 место конкурса (2) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (8)
Есть ли у вас дети?: четверо
Состою в сообществе:: Администрация Форума, Многодетные, Православная Семья
lipuchka писал(а):
По настоящей рецептуре в этом супе картошки нет

Да, и он должен больше напоминать кашу.

_________________
Аватара с вашей фотографией - вам сделать такую?
Звездочки у ника - показатель количества деток. Вам добавить...?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гороховый суп - куда без него?
СообщениеДобавлено: Чт сен 30, 2010 7:33 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 21, 2009 3:54 pm
Сообщений: 4824
Откуда: Москва
Благодарил (а): 805 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Медали: 2
Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (2)
Есть ли у вас дети?: Двое
Состою в сообществе:: Вечно с мыслью "надо похудеть")
Ребро_Адама**** писал(а):
lipuchka писал(а):
По настоящей рецептуре в этом супе картошки нет

Да, и он должен больше напоминать кашу.


+1, суп-пюре

_________________
"Наше представление о том, как всё должно быть мешает наслаждаться тем, как всё есть "


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гороховый суп - куда без него?
СообщениеДобавлено: Чт сен 30, 2010 7:35 pm 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!

Зарегистрирован: Сб июл 19, 2008 11:45 pm
Сообщений: 11245
Благодарил (а): 2316 раз.
Поблагодарили: 1887 раз.
Медали: 3
Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (1) Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (2)
Есть ли у вас дети?: Да
lipuchka
Во всех суперах продается))))
Обрати внимание, когда пойдешь в магаз)))) но он дороже обычного гороха. Примерно 50 руб. полкило стоит. мне хватает на два раза.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гороховый суп - куда без него?
СообщениеДобавлено: Пт окт 01, 2010 8:36 am 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт май 16, 2008 1:54 pm
Сообщений: 8388
Откуда: Казахстан. Алматы
Благодарил (а): 369 раз.
Поблагодарили: 376 раз.
Медали: 7
1 место ФОТО-конкурса (1) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (3) Медаль ЗА ВЕРНОСТЬ ФОРУМУ (3)
Есть ли у вас дети?: две звездочки )))
Ребро_Адама**** писал(а):
А мне важно именно вкус копченостей.



а Я ни когда и не ела на копченном мясе :laugh: :laugh: :laugh:

_________________
Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гороховый суп - куда без него?
СообщениеДобавлено: Пт окт 01, 2010 9:58 am 
Не в сети
НАША РАДОСТЬ !!!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт май 09, 2008 8:20 pm
Сообщений: 6159
Благодарил (а): 550 раз.
Поблагодарили: 490 раз.
Медали: 10
1 место ФОТО-конкурса (1) 2 место ФОТО-конкурса (1) Медаль СИМПАТИЯ ДЕРЕВЕНЬКИ (2) Медаль ПРИНОСЯЩЕГО ПОЛЬЗУ (1) Медаль ЗА ВКЛАД В РАЗВИТИЕ (1)
Есть ли у вас дети?: Егор (август 2005), Ярослав (март 2007), Алексей (август 2009), Дмитрий (июль 2016)
Обязательна зажарка - лук, морковь.
Необязателен мясной бульон.
Весьма приветствуется любая копченость, либо жареная колбаса, зелень.
Картофель кубиками.
Пряности - тимьян или розмарин.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Portal by phpBB3 Portal © phpBB Türkiye